AB MAI Unser neuer gastronomischer Bereich.

MeXiterranisches Jahr, in dem David Moreno & Edgar Rodriguez ihre Art präsentieren,
das Mediterrane und die mexikanischen Wurzeln zu verstehen. Das Ergebnis ist das Menü „Ursprung“ welches sich auszeichnet durch 13 Gänge aus vorspanischen Rezepten im Einklang mit dem Produkt
des Mittelmeers und Mallorcas.